姜
猪肚
大葱
清炖猪肚做法分解
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01
将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；
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02
红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；
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03
烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内，注入冷开水约一杯，盖上盅盖用慢火炖约两小时，端出调味即可供用。
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土豆
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羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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