香菇芹菜 食材功效
大葱
白砂糖
精盐
胡椒
香油
芹菜
香菇
姜
料酒
香菇芹菜 食材用料
香菇芹菜做法分解
-
01
将香菇洗净放入碗中，加入部分料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡汤、葱段、姜片，蒸10分钟，取出，去掉老根，改刀切成丝状，待用。
-
02
剩余的葱、姜改刀同样切成丝。
-
03
热锅加入油烧热，放入葱、姜丝、芹菜丝煸炒至出香味，烹入余下的料酒，加入余下的盐、白糖、味精，放入香菇丝煸炒均匀，滴入少许香油后起锅即可装盘。
小贴士
不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的1 3倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
