葱蒜拌藕片 食材功效
大葱
蒜头
酱油
精盐
莲藕
姜
葱蒜拌藕片 食材用料
葱蒜拌藕片做法分解
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01
大葱洗净切成葱花，姜洗净去皮切成丝，大蒜剥去蒜衣，洗净，切片。
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02
在藕片上放上姜丝、葱花、蒜片，淋入由酱油、精盐、味精调成的液汁，拌匀即可。
小贴士
用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
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