凉菜合拌豆干 食材功效
芹菜
胡萝卜
精盐
醋
香油
凉菜合拌豆干 食材用料
凉菜合拌豆干做法分解
-
01
用清水把豆腐干洗净、把嫩笋去皮、芹菜心洗净和胡萝卜去皮，分别切成细线，绿豆芽去根，蒜苗和粉丝均切成段。
-
02
把以上各料一同放入沸水锅内焯熟，捞出晾凉后一起放入盆内，浇入用芥末油、精盐、醋、味精和香油调成的味汁，拌匀装盘即可。
小贴士
食谱相克
1. 豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。
2. 绿豆芽：绿豆芽不宜与猪肝同食。
3. 芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。
4. 胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
