山药汤 食材功效
酱油
蘑菇
胡萝卜
韭菜
海带
精盐
山药汤 食材用料
山药汤做法分解
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01
山药去皮后用明矾洗去黏液，在研钵中捣碎;干蘑菇置于清水中泡发，捞起，切成丝;胡萝卜去皮，切成大小适中的长方形薄片;韭菜洗净切成长短适中的段。
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02
用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小，下入锅内，烧煮片刻，加入适量韭菜就完成。
小贴士
1.明矾就是白矾。
2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
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