【鲍鱼竹荪汤的做法大全】鲍鱼竹荪汤家常菜做法|鲍鱼竹荪汤怎么做好吃|鲍鱼竹荪汤做法大全-家庭医生在线

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功效与作用：

简介及特色：

鲍鱼竹荪汤食材功效

鲍鱼竹荪汤食材用料

主料	竹荪：15克鲍鱼：50克豌豆苗：50克
辅料	黄酒：5克精盐：2克味精：1克胡椒粉：1克

鲍鱼竹荪汤做法分解

01
将竹荪放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出凉水中；鲍鱼切成薄片，豌豆苗洗净。
02
在锅内放高汤烧开，将竹荪和鲍肉片分别入沸水中焯一下，捞入汤盆中。撇去汤中浮沫，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉及豌豆苗，烧开，盛入汤盆中即成。

小贴士

健康提示 1. 此汤菜用滋阴润燥、平肝潜阳的鲍鱼与“菌中珍品”竹荪相配而成。 2. 竹荪内含多种氨基酸，其中谷氨酸含量特别丰富，不仅是一种高级营养品，而且是上好的调味品。 3. 现代医学研究认为，它能减少腹壁脂肪贮积，对高血压、高胆固醇患者有一定疗效。 4. 中医认为有“补气益肾”的功效，常作为滋补强壮的食品使用。高血压病调理药膳

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