生菜
酱油
白糖
料酒
精盐
淀粉
香油
蚝油生菜做法分解
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01
把生菜老叶去掉，清洗干净。
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02
锅中放水，加盐、糖、油，水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，压干水分倒盘里。
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03
锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、酱油、汤。
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04
水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
小贴士
制作要诀：1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净；2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点；3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感；4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
红豆粥
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奶茶
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土豆
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韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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