虫草红枣炖甲鱼 食材功效
料酒
精盐
葱
姜
虫草红枣炖甲鱼 食材用料
虫草红枣炖甲鱼做法分解
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01
甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净。
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02
沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜，然后用小火煲至甲鱼软烂。
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03
加盐，拣除葱姜即可。
小贴士
1.甲鱼死后体内的组胺酶大量分解出组胺，故死甲鱼不宜食用。 2.感冒者不宜食用。
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