枸杞
银耳
白糖
枸杞炖银耳做法分解
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01
银耳洗净，放入温水中涨发1个小时，除去杂质后再放入清水中浸泡。
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02
待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，盛进大汤碗内。
小贴士
枸杞、银耳都是祖国医学宝库中久负盛名的良药和席上珍品，“枸杞炖银耳”是由枸杞、银耳两味名贵中药炖制而成，其菜红白相间，辉映成趣，其味香甜可口，且具滋补健身功效，止眩晕，除头痛，去目翳，润肌肤，是富有西北风味的传统名菜。
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