鸡蛋
菠菜
菠菜鸡蛋汤做法分解
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01
把鸡蛋去壳打散，菠菜洗净。
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02
烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。
小贴士
补血活血，调中利肠。菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘凉，有补血、活血、止血、利五脏、通肠胃、下气调中、止渴润燥等多种医疗功效。菠菜春秋两季均可种植，但以春菠菜之药用价值为高。本道菜不但有补血作用，还有止血作用，对于血液合成障碍或有出血倾向的人，常食有一定治疗作用。
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