【杨梅肉丸的做法大全】杨梅肉丸家常菜做法|杨梅肉丸怎么做好吃|杨梅肉丸做法大全-家庭医生在线

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功效与作用：

简介及特色：状似杨梅、外脆里嫩，酸甜适口。

杨梅肉丸食材功效

杨梅肉丸食材用料

主料	河虾茸：300克肥膘茸：75克火腿末：35克
辅料	黄酒：20克湿生粉：20克精盐：10克番茄酱：糖：35克精制油：750克上汤：25克葱花：姜汁姜汁：少许

杨梅肉丸做法分解

小贴士

　　1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用。同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

　　2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾。体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

　　3. 色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

　　4. 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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