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    碧波龙舟 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:色泽鲜艳悦目,造型别致,如碧波中一只龙舟。鱼肉鲜嫩爽口,虾花沽白、脆嫩。

    碧波龙舟 食材功效
    碧波龙舟 食材用料
    主料

    黄花鱼:1000克

    大虾:400克

    青豌豆:20克

    青菜叶:15克

    辅料

    :少许

    :少许

    鸡蛋:少许

    精盐:少许

    味精:少许

    淀粉:少许

    鸡汤:少许

    绍酒:少许

    碧波龙舟做法分解
    • 01
      先将鱼整理干净,出骨,用鱼肉制成龙头,龙身。
    • 02
      虾肉爆制后挂蛋清浆滑油成花瓣状,然后爆制成熟后装在龙舟内。
    小贴士

      所用虾肉应先去壳。