麻辣鸡片 食材功效
白糖
精盐
麻辣鸡片 食材用料
麻辣鸡片做法分解
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01
将鸡脯肉洗净后，切成大薄片，装进碗里。
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02
将花椒洗净后，切成末。
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03
起锅放入底油，烧热后，下入花椒末，炸出香味。
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04
往锅里加入辣椒油，白糖，味精，姜汁，鲜汤，鸡片，用小火火靠5分钟，出锅后，晾凉即可。
小贴士
制作提示：
1.优质花生油一般呈淡黄色，油体澄清、透明、无杂质，有浓郁花生香味，无异味。
2.花生油应装入密封玻璃瓶，选择阴凉干燥处保存。保质期1年左右。
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