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    熘双色鱼丝 点评(0) 点赞(0)

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    • by:匿名网友

    补虚养身

    功效与作用:

    简介及特色:

    熘双色鱼丝做法分解
    • 01
      清洗新鲜鳜鱼,去骨、去皮,切丝。
    • 02
      用盐、料酒、胡椒面腌制鳜鱼肉约30分钟。
    • 03
      胡萝卜、青笋去皮,切丝。
    • 04
      将蛋清,干豆粉调成糊,与鱼丝拌匀。
    • 05
      将盐、料酒、味精、汤、水淀粉调成酱汁。
    • 06
      锅内油烧至三成热,放入鱼丝、萝卜丝、青笋丝,用筷子轻轻滑散,倒入漏勺内。
    • 07
      锅内加油,煸炒姜、蒜、葱炒,倒入三丝,淋上芡汁,迅速翻炒均匀,起锅装碟即可。
    小贴士

      鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃,与兔肉、柿子同食导致腹泻。