姜
蒜头
大葱
醋
酱油
猪油
白砂糖
精盐
淀粉
鱼香排骨做法分解
-
01
将猪排骨洗净，剁成小段。葱洗净，切成葱花。
-
02
烧锅内放油，烧至六成热时，将排骨下锅，爆去腥味。
-
03
下豆瓣、姜、蒜、一半的葱花同炒，炒出香味。
-
04
待油呈红色时，放糖、盐、酱油、高汤1000克、猪油等调料，烧60分钟。
-
05
下湿淀粉收汁，加入另一半葱花，淋上醋装碟即成。
小贴士
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。蚕豆不宜与田螺同食。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
