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补虚养身 营养不良
功效与作用:
简介及特色:此菜形似麒麟,色彩纷呈,立意新颖,肉嫩味鲜,汁白芡亮。
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美容
保健调理
呕吐调理
鳜鱼:
香菇:
玉兰片:
木耳:
胡萝卜:
鸡蛋白:
鸡蛋:
鸡胸脯肉:
玉米淀粉:
精盐:
味精:
炼制猪油:
黄酒:
葱:
姜:
白皮大蒜:
制作要诀:1、刀工细致入微、整齐划一,“鳞片”、插汤整齐;2、奶汤中放几粒红樱桃及用鸡泥做成两只小鸟更佳;3、勾芡不可过浓。食物相克:木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食,患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血,同时不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良;鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食;鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃,与兔肉、柿子同食导致腹泻,同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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薏米
枇杷
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羊骨
椰子
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