西红柿
精盐
料酒
白糖
芙蓉番茄做法分解
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01
将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁。
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02
将蛋液加入盐、料酒搅拌均匀待用。
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03
坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入茸粒、洋葱末炒出香味时，放入鸡蛋液炒散。
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04
倒入西红柿丁、白糖、鸡精、盐翻炒均匀撒入核桃仁即可食用。
小贴士
制作要诀：西红柿一定要吃全红的，若是半青半红就要再放两天，若全是青色的就一定不能吃，青西红柿中含有茄碱苷，有毒性，食后会感肠胃不适。
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