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    豆泡烧油菜 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:色泽清鲜,味美适口。豆泡吸收汤汁,滋味浓郁。

    豆泡烧油菜做法分解
    • 01
      将油菜洗净,切成4厘米长的段;
    • 02
      豆泡(炸)切成两半。
    • 03
      将锅内加油烧热,放入葱、姜末炝锅,放入油菜、豆泡煸炒。
    • 04
      加入料酒、精盐、花椒水、白糖炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)薄芡,淋入香油,出锅装盘即成。
    小贴士

      豆泡烧油菜的制作要诀:

      1.制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。

      2.豆制品含有丰富的植物蛋白,但油炸食品不利健康。