蒜蓉蒸大虾 食材功效
蒜头
料酒
白砂糖
醋
精盐
生菜
大葱
酱油
蒜蓉蒸大虾 食材用料
蒜蓉蒸大虾做法分解
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01
准备：对虾用剪刀剪去其枪、须、腿。
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02
剪好后，用刀轻轻由尾至头片两半，不要切断皮，皮朝下放盘中。
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03
根据个人口味，取适量的葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀。
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04
开火，花椒油烧热后浇在料汁中。
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05
趁热，将料汁均匀浇在虾上，腌渍时间大约一小时左右。
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06
腌制完成后，将虾摆在盘中，用油炒大蒜末，撒在虾身上，入蒸笼至熟。
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07
如果想要做做的漂亮些，放些生菜在盘边装饰。
小贴士
蒜蓉蒸大虾的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步来，即可享受到一道美味菜肴。
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