凉拌墨鱼丝 食材功效
墨鱼
柿子椒
青椒
香油
酱油
料酒
精盐
白砂糖
葱
姜
凉拌墨鱼丝 食材用料
凉拌墨鱼丝做法分解
-
01
将墨鱼去骨、内脏、眼、墨皮后洗干净。
-
02
葱洗净切段;鲜姜洗净，切成薄片;青、红辣椒切丝备用。
-
03
往锅里加适量清水，烧开，然后将洗净的墨鱼放入沸水中(同时加入料酒、姜片、葱段)。煮透后将墨鱼捞出、沥水、晾凉。
-
04
将晾凉的墨鱼切成细丝，放入盘内，加入精盐、白糖、酱油腌10分钟，最后加入味精、香油以及辣椒丝，拌匀即可食用。
小贴士
水煮墨鱼时速度要快，以免肉质变硬。墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
