炸胡萝卜丸子 食材功效
胡萝卜
土豆
鸡蛋
小麦面粉
淀粉
大葱
姜
精盐
炸胡萝卜丸子 食材用料
炸胡萝卜丸子做法分解
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01
胡萝卜洗净，切细丝，用开水烫。
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02
把土豆去皮，洗干净后切丝，放盆内备用。
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03
然后加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。
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04
把勺内植物油烧热，把胡萝卜馅弄成2厘米的丸子，放油中炸。
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05
炸至呈金红色时捞出，蘸花椒盐同食即可。
小贴士
1.需准备植物油约1000克来准备煎炸。
2.土豆切成细丝后，得用水浸泡2小时后再与胡萝卜拌匀成馅。
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