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    甜糕烧白果 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:此款清甜香滑,桔香扑鼻,是冬季著名甜菜之一。

    甜糕烧白果 食材功效
    甜糕烧白果 食材用料
    主料

    白果

    橘饼

    陈皮

    猪肉

    辅料
    甜糕烧白果做法分解
    • 01
      先将连壳白果用沸水滚熟,倒落竹箕。打破壳,将肉剥出。
    • 02
      用沸水滚白果肉,倒落盆,浸冷水,用手摩擦,去净心和衣。
    • 03
      再用水滚过,漂凉,用浸水。浸1天,期间换清水几次。肥肉切丁与白糖100克拌匀,成为冰肉。
    • 04
      橘饼切小丁。用炖钵入竹箅垫底,把已处理的白果肉倒入炖钵内。取白糖600克,盖在白果上面。
    • 05
      2个小时后,用木炭炉文火煲,橘皮1个、肥猪肉,放白果上面,加盖。由糖水煲至稀糖胶即可。
    • 06
      把白果倒落锅内加入橘饼丁,冰肉丁,煮匀加入白猪油,即成。
    小贴士

      白糖700克,实耗约100克。陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。