蟹黄盒子 食材功效
猪油
料酒
大葱
姜
香油
精盐
蟹黄盒子 食材用料
蟹黄盒子做法分解
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01
用清水将螃蟹洗净，先将蟹腿和螯切下，将蟹根和螯的毛刮净，再除去蟹壳和鳃以及脐板，将两头关节切下，蟹壳用温水洗净待用，姜切米，葱切花。
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02
油汁烹起泡时，放入葱花，搅匀后浇盖在蟹肉上，再用10个蟹壳将蟹肉盖好。
小贴士
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
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专家答疑
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