桃园三结义 食材功效
干枣
莲子
猪油
桃园三结义 食材用料
桃园三结义做法分解
-
01
将红枣洗净蒸烂去皮、核，用刀面碾成泥状，再用纱布挤干水分。青豆煮熟碾成泥状，加清水，用箩筛滤去汁。
-
02
莲子蒸烂碾成泥。将以上各料分别盛入碗中。
-
03
将冰糖碾碎。
-
04
桂花糖用清水50毫升泡发过滤取汁。
-
05
炒锅置中火，下入熟猪油，烧至七成热，下入冰糖50克，枣泥拌炒出香味。
-
06
然后加入桂花糖汁，炒匀盛人碗中。
-
07
锅洗净，下入熟猪油烧热，加入青豆泥、冰糖50克、清水50毫升炒匀。
-
08
加入湿淀粉勾芡成泥状，盛入另一碗内。
-
09
锅洗净，下入熟猪油烧沸，下入冰糖、莲泥、清水100毫升，拌炒均匀后，用湿淀粉勾芡成泥状，盛入大盆中坐底。
-
010
然后，将制好的枣泥、青豆泥放入盘中央，各占12，拼成太极形图案即成。
小贴士
制作提示谚曰：要得甜，加点盐。此菜加精盐少许提鲜，风味尤佳。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
海马
白萝卜
紫薯
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
