蒜蓉炒芥蓝 食材功效
蒜头
生抽
白砂糖
料酒
蒜蓉炒芥蓝 食材用料
蒜蓉炒芥蓝做法分解
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01
芥蓝剪去老梗。
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02
芥蓝洗净，蒜头四瓣洗一下。
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03
蒜瓣切蓉。
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04
炒锅烧热，倒入适量色拉油烧热，倒入蒜蓉，煸出蒜味。
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05
放入芥蓝，大火快炒。
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06
大火炒至芥蓝断生，倒入两勺生抽，少量料酒，少许白糖，最后淋入少许麻油，炒匀关火。
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07
码入盘中食用。
小贴士
芥蓝带有苦味，放入少许白糖中和，料酒可以提香。
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