山楂
银耳
山楂银耳羹做法分解
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01
所需要的食材，山楂，银耳，百合
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02
桂圆干和大枣
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03
银耳泡发
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04
百合也要提前泡发
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05
准备一碟冰糖（量根据个人口味儿，喜欢甜就多放）
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06
银耳泡发后，撕成小朵，和洗净的山楂一起放入炖锅
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07
倒入四分之三的水（水差不多是食材的2.5倍）
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08
电炖锅设置三十分钟
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09
水开放入冰糖
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010
三十分钟后，放入剩下的食材，大枣，桂圆，百合
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011
盖上盖子再炖十五分钟即可
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012
盛出放凉，或放入冰箱，口感更好！
小贴士
山楂可以切成小块熬煮，味道会更酸一点儿！
如果家里没有电炖锅，也可以用别的锅代替，但谨记不要用铁锅，因为山楂酸性物质会腐蚀铁锅，产生化学反应，造成害物质！
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