香煎土豆饼 食材功效
土豆
火腿
精盐
料酒
面粉
鸡蛋
香煎土豆饼 食材用料
香煎土豆饼做法分解
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01
首先将土豆去皮洗净后放入蒸锅，蒸熟备用
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02
香葱切末，火腿切丁
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03
接下来把蒸好的土豆用刀碾成泥后放入碗中，在加入盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒、清水20克左右，再加入面粉、鸡蛋，然后放入香葱末，火腿丁搅拌均匀后，用手团成小饼备用
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04
待锅烧热后下入色拉油10克左右，把土豆饼放入锅中，改小火煎至两面金黄
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05
最后将煎好的土豆饼出锅装盘即可
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