毛毛虫豆沙面包 食材功效
黄油
鸡蛋
高筋面粉
干酵母
芝麻
白糖
精盐
牛奶
毛毛虫豆沙面包 食材用料
毛毛虫豆沙面包做法分解
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01
把除黄油外的所有材料放进面包桶，先放牛奶，再放鸡蛋，然后放奶粉，盐和糖对角放，倒进面粉，最后再在粉中间挖个小坑，放进酵母。
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02
基本是面包机揉面半个小时的时候放黄油.
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03
面包机揉面程序揉一个小时揉到这个样子。
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04
直接放在面包桶里发酵到原来的两倍大。
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05
发好后的面团直接再启动面包机揉面几分钟，把面团排气，然后分成均匀的六份揉圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。
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06
取一小份面团擀成方形的片片，也不用太标准啦！差不多就可以了。
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07
从一边开始涂抹豆沙，留一边不用都涂满。
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08
从有豆沙的这边开始卷起来
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09
把有豆沙的地方都卷上，留边。
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010
用刀切成一条一条的
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011
扯起一条包到卷起的那边，直到每条都包好，毛毛虫的样子就有啦！
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012
把整好形状的毛毛虫摆在烤盘里，用绿豆粒当眼睛。
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013
二次发酵到原来的两倍大，刷蛋液，撒上芝麻，烤箱180度预热中层25分钟。
小贴士
馅料可以多种选择，果酱，奶油，花生酱都可以。面包出炉后晾温放进袋子里保存会更柔软！自己做的面包没有防腐剂，要尽快食用哦！
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土豆
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专家答疑
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