蒜头
香油
白砂糖
生抽
凉拌魔芋做法分解
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01
准备食材，魔芋（超市买的）、小米椒、蒜头。
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02
将魔芋拆包装，洗干净后切成0.5厘米厚的片儿。
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03
汤锅煮水，水开后倒入切成片状的魔芋，中火煮5分钟。
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04
煮魔芋的过程中，可以把蒜头切末，小米椒切圈儿
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05
煮好的魔芋捞起过凉水，摆盘待用。
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06
炒锅烧热，倒油，再将蒜末辣椒倒入爆炒10秒。
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07
倒入用生抽、糖、鸡精调好的汁，翻炒几下。
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08
将炒过的调味倒入魔芋盘中，即刻食用。
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