【金糕的功效与作用】金糕营养价值|金糕怎么做好吃|金糕食疗偏方-家庭医生在线

: 金糕 (山楂糕、京糕)

金糕又名京糕、山楂糕,它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。--详细介绍

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金糕的功效与作用

1. 金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；4. 山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

金糕的营养价值

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用

金糕的营养成分表 (每100克)

脂肪：0.3克	烟酸：0.1毫克	锌：0.1毫克
纤维素：0.6克	硒：0.3微克	维生素E：0.42毫克
维生素C：4毫克	维生素A：3微克	铜：0.07毫克
铁：1.8毫克	钠：34.3毫克	锰：0.04毫克
镁：7毫克	磷：9毫克	钾：93毫克
胡萝卜素：20微克	钙：49毫克	蛋白质：0.2克