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    鸡毛菜

    鸡毛菜,共有两种,一是十字花科植物小白菜的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍。二是石花菜科鸡毛菜,藻类植物。这里我们说的是藻类的鸡毛菜,绿叶菜的参考白菜。--详细介绍

    鸡毛菜的功效与作用

    1、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。  2、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。  3、其他功效:含琼脂、糖类、蛋白质、矿物质等。性味咸寒,具有软坚化痰、清热泻火的功效。用于干咳痰结、喉炎等。

    鸡毛菜的营养价值

    富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

    鸡毛菜的营养成分表 (每100克)

    脂肪:200毫克 纤维素:2.1克 硒:0.0001毫克
    维生素C:0.01毫克 维生素B6:0.01毫克 维生素B1:0.01毫克
    维生素A:0.01毫克 钾:0.01毫克 蛋白质:2.6克

    鸡毛菜的主要功效: