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    挂面

    挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。--详细介绍

    挂面的功效与作用

    1、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群  2、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。  3、增强免疫力:富含维生素E:捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。

    挂面的营养价值

    挂面的营养成分表 (每100克)

    脂肪:600毫克 烟酸:2.5毫克 锌:0.94毫克
    纤维素:700毫克 硒:11.77毫克 维生素E:1.04毫克
    铜:0.39克 铁:3毫克 钠:184毫克
    锰:0.92毫克 镁:49毫克 磷:134毫克
    钾:129毫克 钙:17毫克 蛋白质:10300毫克

    挂面的主要功效: