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    赤味噌

    赤味噌是由发酵过的大豆制成,主要为糊状。是一种调味料,也被用作为汤底。赤色的味噌发酵时间较长,加的盐也多,味道就比较咸。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似。--详细介绍

    赤味噌的功效与作用

    1.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。  2.通便:保持肠内粪便湿润,以利通便。  3.抗癌抑癌:预防癌症,降低癌变的发生率。

    赤味噌的营养价值

    赤味噌的营养成分表 (每100克)

    脂肪:13000毫克 锌:2毫克 钠:98毫克
    镁:13毫克 钙:20毫克 蛋白质:10000毫克

    赤味噌的主要功效: