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甜长米,是警通玉米的一个变种,又称水果玉米因其含糖量高而得名,其特有的风味和营养价值越来越受到人们的青睐.--详细介绍
甜长米从外形上看，它的玉米棒都不是太大，过大的棒形肯定不是甜长米。 甜长米从米粒上看，比较饱满，用手指甲轻按有弹性，米粒呈较扁型。 甜长米从颜色上看，若是黄色的，它的颜色没有普通鲜玉米那么深(黄)，特黄玉米粒的一定不是甜长米。若白色甜长米，则其颜色微呈乳白色的为甜长米。
保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。
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