【午仔鱼的功效与作用】午仔鱼营养价值|午仔鱼怎么做好吃|午仔鱼食疗偏方-家庭医生在线

: 午仔鱼

午仔鱼为台湾省特有属种，分布于台湾省西部河流的上游或中上游。分布区较狭窄，种群数量不多。由于分布区内，部分河流上游建造了拦河坝或水库，致使水文发生了改变，鱼类的觅食和繁殖均受到影响，目前种群数量明显减少。--详细介绍

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午仔鱼的功效与作用

　1、提高免疫力：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。　　2、补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能　　3、健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

午仔鱼的营养价值

午仔鱼的营养成分表 (每100克)

脂肪：2700毫克	烟酸：2.5毫克	锌：1.94毫克
硒：0.0143毫克	维生素E：0.68毫克	维生素A：0.017毫克
铜：0.08毫克	铁：1.3毫克	钠：41.2毫克
锰：0.06毫克	镁：41毫克	磷：193毫克
钾：290毫克	钙：79毫克	蛋白质：17100毫克
胆固醇：130毫克