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    水果羹

    水果羹大体可以分为三种。将苹果、香蕉去皮、切块,与冷水一起煮10~20分钟,然后放入几片桔子,再加入适量的白砂糖、淀粉,使汤呈稀糊状———此为传统型水果羹。享用时,清香扑鼻,甜味可口,金黄色的桔片点缀其中,可谓色香味俱全。如在水果羹中添加糯米小圆子、大西米之类的粮食,则可增加“耐饥”———此为点心--详细介绍