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    泥鳅 (鳛、鳅(《尔雅》),鳅鱼(《本草拾遗》),和鳅(《泉州本草》)。)

    泥鳅,体细长,前段略呈圆筒形。后部侧扁,腹部圆,头小。口小、下位,马蹄形。眼小,无眼下刺。须5对。鳞极其细小,圆形,埋于皮下。体背部及两侧灰黑色,全体有许多小的黑斑点,头部和各鳍上亦有许多黑色斑点,背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行,尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白....--详细介绍

    什么人不适宜吃泥鳅

    泥鳅+狗血:酸咸性温,阴虚火盛这忌食泥鳅+螃蟹:功能正好相反,不宜同吃泥鳅+河蟹:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

    泥鳅的主要不适宜人群:

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