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米花糖
米花糖，以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为著名.米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果，为了节约油脂，一般多用砂炒)，然后再....--详细介绍
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米花糖的功效与作用
米花糖的营养价值
米花糖上面撒有芝麻，芝麻就有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。 糖分含量高，适宜增肥者或是营养不良。
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