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    百里香 (地花椒 山椒 山胡椒 地椒 麝香草)

    原产北非、欧洲及亚洲温带。为唇形科植物百里香的全草。百里香茎匍匐状,随处生根,多分枝,下部木质化,红棕色,花枝直上,高3~15厘米,有强烈芳香气。叶对生;细小,长椭圆形或卵形,长达15毫米,宽达7毫米,全缘,钝头,基部具刚毛,有短柄。花小,紫红色,簇集枝端,形成轮伞花穗:萼绿色,萼筒钟形,先端5裂,....--详细介绍

    百里香的功效与作用

    具有温中散寒,驱风止痛的功效;主治吐逆,腹痛,泄泻,食少痞胀,风寒咳嗽,咽肿,牙疼,身痛,肌肤瘙痒。

    百里香的营养价值

    百里香的碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜,尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分,对人体具有极高的食用营养价值。百里香蜜浓度较高,香气浓郁,浅琥珀色研究发现,百里香蜂蜜中氨基酸含量较高,对人体大有益处。

    百里香的营养成分表 (每100克)

    钙:218毫克 锌:0.72毫克 纤维素:200毫克
    维生素E:0.11毫克 维生素A:585微克 铜:1.08毫克
    铁:27.9毫克 钠:36.4毫克 锰:0.94毫克
    镁:104毫克 磷:42毫克 钾:470毫克
    胡萝卜素:3510微克

    百里香的主要功效: