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鸡柳 (鸡脯肉)
鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。--详细介绍
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鸡柳的功效与作用
1.提高免疫力： 蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。 3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。 4.聪耳：维生素A能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。 5.通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。 6.壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子遗精。 7.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。 8.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。 9.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 10.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 11.壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。 12调经：调理经期过长(短)或是月经过少(多)，月经不调。 13.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。 14.养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸。
鸡柳的营养价值
1.富含烟酸，具有促进消化系统的健康，促进血液循环。 2.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力，有利于生长发育。 3.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。 4.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，骨骼组织的发育和功能有重要影响。
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