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鸡屁股 (鸡臀)
鸡的腔上囊，欲称“鸡屁股”，位于鸡的肛门后上方。近年来动物学家在研究鸟类免疫功能时发现，腔上囊在显微镜下观察，呈多个囊状，其囊壁充满了数以万计的淋巴，又被称为“淋巴之家”。在这个“淋巴之家”中，存在有吞食力很强的细胞——巨噬细胞。这种细胞能吞食各种致癌物质，如病毒、细菌及其它有害成分等，然后贮藏在囊....--详细介绍
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鸡屁股的功效与作用
提高免疫力：含有蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
鸡屁股的营养价值
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。
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