茄子的清凉吃法——凉拌茄条

    和老公在一起的第七个年头里

　　我们总在为一些不痛不痒的破事争吵不休

　　甚至于我不小心将面膜泥弄在鼠标线上也会大吵一番

　　不是俺自夸哈，我在家庭中一直是扮演着逆来顺受的角色滴

　　可某些人太不知足

　　那咱也发回威让他尝尝…

　　我没发现隔三差五一小吵会成为婚姻生活的调剂品

　　也不期盼着这场没有硝烟的战争会在迈入第八个年头那天戛然而止

　　因为有些事情存在是必然

　　需要的是相互理解和支持

　　夏天是夫妻矛盾高发期

　　火爆的天气容易滋生火爆情绪

　　我们不能改变酷暑

　　却可以选择给自己降温

　　那么今天上凉菜…

　　茄子这东西四季皆宜，严寒酷暑也各有吃法

　　煎炸烧炖皆可

　　夏天的清凉吃法当属凉拌

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　　原料：（原料中用到的小勺指汤匙。可以根据口味随意搭配）

　　圆茄子 1个，盐适量 ，醋1勺，麻酱2勺，生抽1小勺，糖少许，香油1勺，蒜两瓣，辣椒油1／2勺

　　做法：

　　1、圆茄子去皮切成长条

　　2、蒜切末，或加少许盐捣成蒜泥

　　3、麻酱加盐、醋、生抽、糖、香油调成麻酱汁

　　4、调汁期间将茄条上锅隔水蒸20分钟左右至切条软烂

　　5、控一下茄条盘中的水，放凉

　　6、将蒜末撒在茄条表面

　　7、将麻酱汁撒在表面

　　8、再撒上一点辣椒油

　　9、最后撒一点葱花点缀即可（文章转载于静静的美食时间）