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家常菜菜谱 红枣西兰花焖牛排骨

2012-03-15 00:37:42      家庭医生在线

    材料:牛排骨300克、西兰花100克、红枣20克、葱段15克、姜片15克,盐、糖、胡椒粉、绍酒、美极酱油、花生油各适量。

  做法:牛排骨洗净,斩件后以平底锅两面煎香备用;红枣小件一开二备用;西兰花洗净,切件飞水备用;开锅下油,爆香姜片和葱段,下牛排骨中火翻炒片刻,溅绍酒,加入西兰花和适量盐、胡椒粉以及美极酱油继续翻炒至溢出香气,再加入适量水和红枣、蚝油,慢火焖煮40分钟至材料熟透,最后调味收汁便成。

(责任编辑:徐茜茜 )

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