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美味糖水 百合莲子银耳羹

2011-11-23 08:36:27      家庭医生在线

  

秋季养生食谱:百合莲子银耳羹

  鲜百合润肺止咳、莲子清热解毒、雪耳养肺活血,再加冰糖调和,是秋季最佳糖水!

  原料:

  银耳;莲子;干百合;枸杞; 冰糖;清水

  做法:

  1. 把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

  2. 把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。

  3. 待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。

  4. 最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

(责任编辑:徐茜茜 )

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