古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
黑椒汁柠檬牛柳
材料：牛柳、红黄椒（各半个）、柠檬（1个）
调料：刀嘜纯正玉米（粟米）油、盐、糖、酱油、生粉、黑胡椒颗粒
烹饪方法：
柠檬洗干净，柠檬皮切成丝状，柠檬汁挤入调过味的牛柳中，腌制10分钟。
红黄椒洗干净，对半切开掏净椒籽，切成丝。
烧热油锅，开猛火将牛柳炒至六成熟，盛起。
锅内留余油，倒入红黄椒迅速翻炒。
重新放入牛柳，与红黄椒翻炒均匀后，撒入些许黑胡椒颗粒，即可上桌。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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