健脑食物连连看

　　现在几乎是脑力劳动主打的世界，大家都拼劲脑力去超越自己及他人，但是可有不少食物能助你一臂之力喔～～～

　　1.香菇

聪明脑袋，你到底要吃啥？

　　对高血压，动脉硬化有较为明显的疗效，有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。

　　2.鸡蛋

　　含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。

　　3.鱼类

　　可为大脑提供丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

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　　4.黄花菜

　　富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，这些都是大脑代谢所需要的物质，因此有“健脑菜”之称。洋葱 含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，对消除心理疲劳和过度紧张大有益处，每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。

　　5.龙眼

　　补益心脾，益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等，可以通过服食龙眼来调整。

　　推存菜谱——餐A 神经放松的“口感”

　　凉菜：清拌豆腐丝

　　热菜：毛氏红烧肉

　　汤：猪肝汤

　　主食：炒面

　　关键菜：毛氏红烧肉