化疗掉发别慌，这3种食物帮你留住头发

化疗掉发是常见副作用，可通过食物辅助改善。有助于留住头发的3种食物分别是富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含矿物质的食物等。

1. 富含蛋白质的食物：头发的主要成分是角蛋白，补充足够的蛋白质能为头发生长提供原料。常见的富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、鱼肉等。鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。牛奶富含优质蛋白质和钙，易于被人体吸收。鱼肉的蛋白质含量高，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体健康有益，同时也能为头发生长提供营养。

2. 富含维生素的食物：维生素对于头发的健康生长起着重要作用。维生素B族能促进头皮新陈代谢，如维生素B2、B6等可以改善脂溢性皮炎，减少脱发。常见富含维生素B族的食物有全麦面包、糙米、豆类等。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有利于头发的强韧。柑橘、草莓、猕猴桃等水果富含维生素C。维生素E也是一种抗氧化剂，能改善头皮血液循环，促进头发生长，坚果类食物如杏仁、核桃等富含维生素E。

3. 富含矿物质的食物：矿物质对头发的健康也不可或缺。铁是制造血红蛋白的关键原料，缺铁会导致贫血，影响氧气输送到毛囊，从而引起脱发。瘦肉、菠菜、红枣等食物富含铁元素。锌参与人体多种酶的合成和代谢，对头发的正常生长和修复有重要作用，牡蛎、瘦肉、南瓜子等食物含锌丰富。硒具有抗氧化作用，能保护头发免受自由基损伤，巴西坚果、海鲜等食物富含硒。

4. 食物搭配原则：在饮食中应注意食物的搭配，保证营养均衡。可以将不同种类的食物进行合理搭配，如早餐可以选择牛奶搭配全麦面包和水果，午餐和晚餐可以有鱼肉、蔬菜和米饭等。避免过度挑食或偏食，以免导致营养不均衡，影响头发的健康。

5. 饮食频率和量：保持规律的饮食频率，定时定量进食。不要暴饮暴食，也不要过度节食。一般来说，每天应摄入适量的蛋白质、维生素和矿物质，根据个人的年龄、性别、身体状况等因素进行适当调整。

化疗掉发虽然常见，但通过合理的饮食，摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，注意食物搭配和饮食频率，能在一定程度上帮助留住头发，改善头发的健康状况。不过，饮食调整只是辅助方法，若掉发情况严重，建议及时咨询医生。