当孩子总说自己长不高时，试试这些食谱

孩子总担心长不高，可尝试富含蛋白质的鸡蛋羹、补钙的牛奶炖蛋、补充维生素的胡萝卜玉米排骨汤、富含多种营养的虾仁豆腐、助力成长的菠菜猪肝汤等食谱。

1. 鸡蛋羹：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，其含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。将鸡蛋打散，加入适量温水和少许盐，搅拌均匀后过筛，去除表面浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中蒸10 - 15分钟。鸡蛋羹口感嫩滑，容易消化吸收，适合孩子食用，能为孩子的生长发育提供必要的蛋白质。

2. 牛奶炖蛋：牛奶富含钙、磷、钾等矿物质，以及维生素A、维生素D和维生素B2等，钙磷比例合适，利于钙的吸收，是儿童补钙的良好食物。把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入适量牛奶继续搅拌，同样过筛后蒸制。牛奶的营养与鸡蛋相结合，既能补钙又能补充优质蛋白，有助于孩子骨骼发育。

3. 胡萝卜玉米排骨汤：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，对孩子的视力和免疫系统有益。玉米富含膳食纤维和维生素B族等。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为孩子提供钙质和能量。将胡萝卜、玉米和排骨一起炖煮，营养丰富且味道鲜美，能让孩子摄入多种维生素和矿物质。

4. 虾仁豆腐：虾仁富含优质蛋白质、钙、镁、钾等矿物质，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化。豆腐富含植物蛋白、钙等营养成分。将虾仁和豆腐搭配烹饪，如虾仁炒豆腐，口感鲜美，营养丰富，能满足孩子生长发育对蛋白质和钙的需求。

5. 菠菜猪肝汤：菠菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、矿物质（钙质、铁质等）。猪肝富含维生素A、维生素D、铁、锌等营养物质。菠菜猪肝汤能为孩子补充维生素和铁元素，预防缺铁性贫血，有助于孩子健康成长。

孩子的身高发育受多种因素影响，饮食是其中重要的一环。上述这些食谱富含蛋白质、钙、维生素等多种营养物质，合理安排孩子食用这些食谱，有助于为孩子提供全面的营养支持，促进孩子的生长发育。但需注意，饮食应多样化，保证营养均衡。如果孩子身高发育仍存在明显异常，建议及时到正规医院儿科就诊。