主食不可替代，吃不对影响健康，5种错误吃法快改正

主食在这么多食物种类中，貌似是最容易被放弃的一个，减肥、控糖、消化不好等等，动不动就不吃主食了。其实这是一种错误的做法，主食提供的能量占比是最大的，也含有很多营养，研究表明，吃太多主食或者不吃主食会影响寿命，以下5个错误的吃主食的方法，要尽快改正。

有哪些关于主食的错误吃法需要改正？

1、不吃主食

不管是出于减肥还是其他目的，很多人都把主食省略了，这种选择很伤身体。首先，会导致能量摄入不足，虽然脂肪、蛋白质也可以提供能量，但是主食提供那个的葡萄糖作为能量来源是不可替代的，长期摄入主食不足，会影响人的情绪，导致记忆力减退、注意力不集中，还会诱发内分泌失调。

2、喜欢吃油炸主食

不同做法的主食会带来不同的影响，有一种主食并没有人们想的那么健康，那就是油炸主食，常见的有油条、油饼、炸面叶、炸馒头片等。这种主食含有大量的油脂，热量是比较高的，而且在高温油炸过程中，营养物质会大量的流失。淀粉在高温油炸过程中还会产生丙烯酰胺，对人有神经毒性、生殖毒性，还有致癌性。

3、只吃粗粮

不可否认，相对于精致主食，粗粮升糖指数低，含有的膳食纤维含量高，含有更多的B族维生素等营养元素。可以在主食中添加一定比例的粗粮，但是只是粗粮是不健康的。餐餐只吃粗粮，会导致消化不良，诱发腹胀，导致肠胃功能紊乱，影响营养的摄入。最健康的主食比例应该是百分之六十的精致粮食，百分之四十的粗粮。

4、吃饭先吃主食

很多人吃饭时候都是先吃主食，尤其是感到饥饿的时候，这其实并不有利于健康。人在空腹状态下，饥饿感较为强烈，进食欲望较为旺盛，先吃主食会在不知不觉中吃下过多的主食，导致餐后血糖上升，导致吃不下足量的蔬菜和肉，导致饮食失衡。建议先从蔬菜类食物开始吃起，然后吃肉，最后吃主食。

5、不把淀粉类蔬菜当主食

有些蔬菜含有较多的淀粉，被称之为淀粉类蔬菜。常见的有土豆、红薯、山药、芋头等，既是蔬菜，也是主食。如果正餐中有这些蔬菜，就应该减少馒头、米饭等主食的量。要合理搭配，不然会让主食量超标，不利于健康。

主食是不可替代的，不吃主食、吃太多主食都不健康。希望大家可以研究食物搭配，注重饮食均衡，充分的摄入各种类型的营养，让身体越来越棒。