家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
口干
挂号科室:口腔科 同类疾病:恐惧症口腔干燥综合征失水热秘 曼陀罗中毒

节气养生汤水银耳咸蛋冬瓜羹

2017-08-23 13:51:45      

节气养生汤水银耳咸蛋冬瓜羹

是廿四节气的白露,南方到了此节气时暑气和台风渐去,早晚稍凉爽而白天仍较热。人体容易出现口干唇焦等干燥症候。此时养生汤水应以滋阴清热、润燥止渴为主,亦可选用补而不燥的平补食材,如银耳、核桃、芝麻等。白耳性味甘平,入肺、胃肾之经,功用滋阴润肺,生津。以它配滋阴润燥下火的咸蛋、清热利水生津的冬瓜为羹,正和时节之需,且男女老少皆宜。

材料:银耳20克、咸蛋1~2个、冬瓜500克、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制:银耳浸发、去蒂、撕朵;冬瓜去皮、切粒状;猪瘦肉洗净,切粒或丝状,以生粉、生抽、生油拌腌片刻。在镬中加水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下银耳、冬瓜,下猪瘦肉,打入去壳的咸蛋,调入稀马蹄粉芡,下适量盐和油便可。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

银耳咸蛋冬瓜羹

银耳浸发、去蒂、撕朵;冬瓜去皮、切粒状;猪瘦肉洗净,切粒或丝状,以生粉、生抽、生油拌腌片刻。在镬中加水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后……详细>>

清热下火:银耳咸蛋冬瓜羹

南方到了此节气时暑气和台风渐去,早晚稍凉爽而白天仍较热。人体容易出现口干唇焦等干燥症候。此时养生汤水应以滋阴清热、润燥止渴为主,亦可选用……详细>>

怎么做冬瓜咸蛋汤?

冬瓜是我们中国的一种蔬菜,它既可以拿来煮汤还可以润肺,可能女性会非常的喜欢它,因为它是具有减肥,润肺等一些功能的,而且要是身体出现辟邪谁……详细>>

美味食谱:咸蛋黄煮冬瓜

上乘的咸蛋黄要看见油分和起沙,且质感不能过硬,它可以用来制作不同的菜色,包括咸蛋黄煮南瓜等等。咸蛋黄煮冬瓜要挑选成熟的冬瓜,烹饪的时候先……详细>>

美味甜汤冬瓜莲子银耳羹

这是一道清淡可口的甜味汤羹。冬瓜含水量大,热量极低,具有利尿,清热,化痰,生津的功效,可以消水肿。莲子的功效也有很多,补养脾胃,养神益气……详细>>

  • 房付春

  • 吴补领

  • 李新华

  • 于丽娜

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]